깨끗한 핫 초콜릿

깨끗한 핫 초콜릿
David L. Ryan / getty images 그러나 밀크 초콜릿을 원한다면 운이 없거나 매장에서 구입 한 핫 코코아 한 잔을 원할 경우 운이 없게됩니다. 예, 겨울에는 캠프 파이어와 겨울철 캠프 파이어를 망쳐 놓을 뉴스를 소지 한 것은 유감이지만 깨끗한 핫 초콜릿을 드리기위한 유일한 방법은 로스 앤젤레스의 영양 학자이자 Smartee Plate 전자 책 시리즈의 저자 인 제니퍼 글로크 너 (Jennifer Glockner)는 "전국의 인기있는 커피 하우스 체인에서 핫 초콜릿의 영양 정보를 검토 한 결과, "슈퍼마켓에서 볼 수있는 대부분의 파우더에 대해서도 마찬가지이며 거의 모든 제품은 가공 된 코코아 파우더로 만들어지며 1 마일 길이의 성분 목록을 가지고 있습니다.

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그러나 밀크 초콜릿을 원한다면 운이 없거나 매장에서 구입 한 핫 코코아 한 잔을 원할 경우 운이 없게됩니다.

예, 겨울에는 캠프 파이어와 겨울철 캠프 파이어를 망쳐 놓을 뉴스를 소지 한 것은 유감이지만 깨끗한 핫 초콜릿을 드리기위한 유일한 방법은 로스 앤젤레스의 영양 학자이자 Smartee Plate 전자 책 시리즈의 저자 인 제니퍼 글로크 너 (Jennifer Glockner)는 "전국의 인기있는 커피 하우스 체인에서 핫 초콜릿의 영양 정보를 검토 한 결과, "슈퍼마켓에서 볼 수있는 대부분의 파우더에 대해서도 마찬가지이며 거의 모든 제품은 가공 된 코코아 파우더로 만들어지며 1 마일 길이의 성분 목록을 가지고 있습니다."

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그렇다면 핫 코코아 애호가는 무엇일까요? 우선, 깨끗한 핫 초콜릿을 주문하는 것이 불가능한 이유를 이해하는 것이 중요합니다.

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1. 그들은 너무 많은 칼로리를 가지고 있습니다. 물론, 이것은 부분 크기와 어떤 종류의 우유가 사용되는지에 달려 있지만, 대부분의 핫 초콜릿은 200에서 400 칼로리까지 다양합니다. "본질적으로 액체 탄수화물은 일반적으로 포만감이 적습니다. 단단한 모양보다는, "그녀는 말한다, 실제적으로 당신을 마시는 직후에 배 고팠다는 것을 보장하십시오.

저항 할 수 없다면 ...

가장 작은 서빙 크기를 선택하십시오. "그들은 크기가 더 큰 경우 컵을 8 온스 이상 채우지 말고 친구와 공유 할 것을 요청합니다." 2. 그들은 바보 같은 양의 설탕을 가지고 있습니다.

놀랍지도 않게, 뜨거운 코코아에는 설탕이 가득 차 있습니다. 그러나 시장에 나와있는 대부분의 핫 초콜릿 파우더와 커피 하우스에서 사용되는 핫 파우더 파우더는 설탕을 성분 목록에 걸쳐 추가 위장을 넣은 최초의 성분으로 표시합니다. "라고 Glockner는 말합니다. 대부분의 경우 12 온스 제공량 당 단맛이 34 ~ 41g이며 이는 일일 권장 가격을 초과합니다.

저항 할 수 없다면 ...

휘핑 크림과 초콜릿 소스와 같은 추가 토핑에는 설탕을 더 많이 첨가하면 안됩니다.

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7 쿠키 반죽 고정 (Cookie Dough Fix)을 얻는 방법 (9)그들은 하늘 높은 나트륨을 가지고 있습니다. 뜨거운 코코아 나트륨? 슬프지만 사실 : 실제로 대부분의 12 온스 핫 초콜릿에는 일일 권장 값의 약 16 % 인 나트륨 약 370 mg이 들어 있습니다. Glockner는 고혈압, 심장 또는 신장 질환이있는 사람에게주의를 기울이는 것이 특히 중요하다고 말합니다.

저항 할 수없는 경우 ...

나트륨을 억제하기 위해 가장 작은 서빙 크기를 선택하십시오. 또는 신중하게 영양 사실을 읽고 많은 나트륨을 가지고 있지 않은 옵션을 찾으십시오.

4. 그들은 무겁게 가공 된 코코아를 사용합니다.

불량배에 대한 이야기 ​​: 깨끗한 초콜릿 대신 식료품 가게에서 구입할 수있는 대부분의 커피 하우스 및 박스 믹스는 네덜란드 프로세스 코코아 분말을 사용합니다 ( '알칼리 처리 코코아'또는 'Dutched cocoa' Glockner는 코코아가 산도를 중화시키고 덜 맛이 덜해 지도록 코코아가 처리되었음을 의미합니다. "불행히도 이것은 또한 코코아에 건강상의 이익을주는 플라보노이드와 항산화 물질을 상당히 제거합니다."라고 Glockner는 말합니다.

저항 할 수 없다면 ...

다크 초콜릿으로 만든 핫 초콜릿을 선택하십시오 (Glockner). 일반적으로 처리 할 가능성이 가장 적습니다. 핫 초콜릿을 처음부터 만드는 경우, 무가당의 비 알칼리화 코코아 파우더를 선택하십시오.

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5. 그들은 놀라운 재료로 가득 차 있습니다. 단순한 재료로 간단한 코코아 한컵을 만들 수 있다고 생각할 것입니다. Glockner는 "대부분의 커피 하우스 체인에는 옥수수 시럽, 여러 가지 유화제, 고결 방지제, 안정제 및 인공 향료가 포함되어 있습니다.

저항 할 수 없다면 ...

영양 표시를 읽는 데있어 용의주도해야한다고 Glockner는 말합니다. 일반적으로 회사의 웹 사이트에서 커피 체인 핫 초콜렛의 성분을 찾을 수 있습니다.

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